Colomba artigianale ai 3 cioccolati con Crema di Nocciole Piemonte IGP

Ingredienti Crema di Nocciola: Nocciola Piemonte IGP 55%, Zucchero, Cacao e Lecitina di Girasole.

Valori Nutrizionali – Crema di Nocciola (per 100g): ENERGIA: 2256,7 Kj/539,2 Kcal, GRASSI: 35.9 g., – di cui SATURI: 3.9 g., CARBOIDRATI: 40.7 g., – di cui ZUCCHERI: 38.6 g., FIBRE: 5.4 g., PROTEINE: 11.9 g., SALE: 61.4 mg.

Ingredienti Colomba: farina di frumento tipo “0”, tuorlo d’uovo, burro (massa grassa del latte 82%), zucchero, cioccolato fondente (8,5%) [zucchero, pasta di cacao, burro di cacao 53,9%, emulsionante: lecitina di soia E322, aroma: vaniglia naturale], cioccolato al latte (8,5%) [zucchero, latte intero in polvere 24,1%, burro di cacao 16,9%, pasta di cacao 12%, emulsionante: lecitina di soia E322, aroma: vaniglia naturale], cioccolato bianco (8,5%) [zucchero, burro di cacao 29,5%, latte intero in polvere 26,5%, emulsionante: lecitina di soia E322, aroma: vaniglia naturale], lievito naturale (da frumento), pasta di arancia candita naturale (scorze di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio), pasta di limone candita naturale (scorze di limone, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio), emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi E471 (0,8%), sale, miele di acacia, malto d’orzo e vaniglia.

Per la farcitura: vedi crema spalmabile

Per la glassa: cioccolato fondente (2%) [zucchero, pasta di cacao, burro di cacao 53,9%, emulsionante: lecitina di soia E322, aroma: vaniglia naturale], decorazione di cioccolato (0,5%) [zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia E322, aroma)

Prodotta e confezionata da Forno Gentile SRL – Via Castellammare 135 – 80054 – Gragnano (NA) – Italia

Valori Nutrizionali – Colomba (per 100g): ENERGIA: 2130 Kj/509,2 Kcal, GRASSI: 28.8 g., – di cui SATURI: 16.2 g., CARBOIDRATI: 54.3 g., – di cui ZUCCHERI: 34.0 g., FIBRE: 2.0 g., PROTEINE: 8.3 g., SALE: 0.3 g.