Linea professionale
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Nocciola Piemonte IGP Sgusciata
Nocciola sgusciata e sottoposta a selezionatura manuale. Nocciole intere, sane, perfettamente asciutte con presenza di pellicina marrone.
Calibro: da 13 mm a 15 mm
Formato: Sacchi da 25kg
Pasta di Nocciola Piemonte IGP
Prodotto ottenuto per raffinazione delle Nocciola Piemonte I.G.P. tostata e selezionata a mano in due fasi. Fluida, omogenea, densa, di colore beige chiaro tipico della Nocciola Piemonte IGP tostata.
Raffinazione compresa tra: 20 μm e 30 μm
Formato: Sacchi da 5 kg, 2,5 kg e 1 kg
Farina e Granella di Nocciola Piemonte IGP
Prodotto ottenuto dalle Nocciola Piemonte I.G.P. tostata e selezionata a mano in due fasi.
Granella di calibro: 2-4 mm, di colore beige chiaro
Formato: Sacchetti sottovuoto da 2,5 kg e 1 kg
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